 |
كريمة الزبدة بذوق الليمون |
• 125 غ زبدة طرية
• 125 غ سكر اي ستة ملاعق
• 50 ملل ماء
• حبة بيض
• ملعقة كبيرة فانليا
○ لكريمة الليمون :
• كاس خليط ليمون وماء
• تحت النصف الكاس سكر
• ملعقتين نشا
• حبة بيض
• مبشور ليمونة
• ملعقة صغيرة زبدة
○ طريقة التحضير :
• نحضر كريمة الليمون :
- ناخذ اناء نضع فيه خليط عصير الليمون والماء والسكر والمبشور ونتركهم يغليوا .
- من جهة نضرب البيض مع النشا جيدا ثم نفرغ الليمون المغلي ونخلط بسرعة ثم نجعه فوق النار
- نخلط حتي يعقد . - ثم نصفيه من المبشور.
• نحضر كريمة الزبدة :
• تحت النصف الكاس سكر
• ملعقتين نشا
• حبة بيض
• مبشور ليمونة
• ملعقة صغيرة زبدة
○ طريقة التحضير :
• نحضر كريمة الليمون :
- ناخذ اناء نضع فيه خليط عصير الليمون والماء والسكر والمبشور ونتركهم يغليوا .
- من جهة نضرب البيض مع النشا جيدا ثم نفرغ الليمون المغلي ونخلط بسرعة ثم نجعه فوق النار
- نخلط حتي يعقد . - ثم نصفيه من المبشور.
• نحضر كريمة الزبدة :
- ناخذ اناء نضع فيه الماء والسكر ونتركهم يغليو حتي يصبح مثل العسل .
- ثم من جهة نضرب البيضة مع ملعقة من السكر حتي يبياض الخليط ويتضاعف.
- ثم نفرغ عليه خليط العسل ونخلط بسرعة حتي تصبح دافئة.
- لما تصبح دافئة نضيف الزبدة وهي طرية ونخلطهم جيدا وفي الاخير نضع ملعقة الفانيلا ونخلط .
• نفرغ عليها كريمة الليمون ونخلط بالملعقة نمزجهم جيدا.توضع في الثلاجة لحين الاستعمال.
- ثم من جهة نضرب البيضة مع ملعقة من السكر حتي يبياض الخليط ويتضاعف.
- ثم نفرغ عليه خليط العسل ونخلط بسرعة حتي تصبح دافئة.
- لما تصبح دافئة نضيف الزبدة وهي طرية ونخلطهم جيدا وفي الاخير نضع ملعقة الفانيلا ونخلط .
• نفرغ عليها كريمة الليمون ونخلط بالملعقة نمزجهم جيدا.توضع في الثلاجة لحين الاستعمال.
تعليقات
إرسال تعليق
اترك تعليق أو استفسار